معرفي كاپوچينو
كاپوچينو ؛ نوعي نوشيدني قهوه با اسپرسو دوبل و كف شير بخار داده شده است.
اين نوشيدني ايتاليايي اصيل كاپوچينو cappuccino نام گروهي از كاتوليك هاست. مردم ايتاليا ظاهر اين نوشيدني را مشابه راهبان "كاپوچين" مي پندارند و مي گويند اين نوشيدني به همين دليل، كاپوچينو نام گرفته است. كاپوچينو مانند كافه‌‌لاته از فرزندانِ «اسپرسو» محسوب ميشود و يكي از دوست‌داشتني‌ترين نوشيدني‌هاي برپايه قهوه در دنيا به حساب مي‌آيد.
انواع كاپوچينو
فرق كاپوچينو تر با كاپوچينو خشك تنها در تغيير اندازه فوم با شير داغ است، يعني اگر "شير > فوم" باشد كاپوچينو تر و اگر "شير فوم" باشد كاپوچينو خشك ناميده مي شود.
اما در كاپوچينو "خشك خشك" شير داغ وجود ندارد و پس از افزودن اسپرسو، كف شير را به مقدار بيشتر اضافه مي كنيم.
لاته آرت نيز مانند كاپوچينو از تركيب اسپرسو با شير تهيه مي شود.
خواص كاپوچينو
يكي از مهمترين تركيبات كاپو چينو قهوه است كه برخي از خواص آن عبارتند از :
- از نظرطب قديم ايران سرد و خشك است .
- محرك است و هضم را آسان مي كند
- به بدن نيروي كاذب مي دهد
- سردرد را برطرف مي كند
- ادرار آور است
- ضد افسردگي است
طرز تهيه كاپوچينو
- مواد لازم براي تهيه كاپوچينو
- شير پر چرب : 200 ميلي ليتر
- شكر : 1/2 قاشق چايخوري
- قهوه يا اسپرسو دم كرده براي هر فنجان : 1/3 فنجان
ساير بلاگا مرتبط فروشگاه قهوه:
قهوه فرانسه چيست| موكاچينو چيست
فوايد و مضرات قهوه اسپرسو | بهترين نوع قهوه براي لاغري
قهوه از چه چيزي درست ميشود | طرز تهيه نسكافه با شير خشك
بهترين نوع قهوه براي لاغري | نسپرسو چيست
قهوه سرد است يا گرم | هات چاكلت چيست
طبع قهوه چيست| طبع قهوه سرد است يا گرم
طرز تهيه كافي ميكس| بعد از خوردن قهوه چه بخوريم
- یکشنبه ۰۹ آبان ۰۰ | ۱۲:۲۳
- ۸ بازديد
- ۰ نظر
باريستا يا كافي من كيست